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La adopción de herramientas globales de preparación de pedidos en almacenes está experimentando una tendencia al alza. Con un valor de 7.460 millones de dólares en 2022, se proyecta que casi se duplique hasta alcanzar los 15.600 millones de dólares en 2030. Esto representa una sólida tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,84% desde 2023 hasta 2030 2030!
En las operaciones de almacén, la preparación eficiente de pedidos es fundamental para satisfacer la demanda de los clientes y mantener la productividad. La preparación por lotes y la preparación por oleadas son dos de las técnicas más comunes. Comprender las diferencias entre estos métodos puede ayudar a seleccionar el más adecuado para la configuración de su almacén. Analicemos en detalle estos métodos, sus diferencias y los mejores escenarios para su aplicación.
Selección de lotes
La preparación de pedidos por lotes es un protocolo en el que un operario prepara un lote de pedidos recogiendo varios a la vez, a menudo del mismo SKU. Este método acelera significativamente el proceso de preparación al reducir los viajes repetidos al mismo lugar. Cada ubicación se visita solo una vez por lote, lo que optimiza el tiempo de desplazamiento y reduce la congestión en el almacén.
Ejemplo de selección por lotes:
- Pedido 1: 3 jabones, 5 champús, 3 geles
- Pedido 2: 8 champús, 5 jabones
En la preparación de pedidos por lotes, el operario combina estos pedidos. Al visitar la sección de jabones, recoge los 8 jabones; en la sección de champús, recoge los 13 champús y, a continuación, los 3 geles. En la estación de empaquetado, estos artículos se clasifican en pedidos individuales. Este método es ideal para pedidos con un número mínimo de referencias (SKU), normalmente de 4 a 5, donde cada artículo es lo suficientemente pequeño como para caber en un carro de preparación de pedidos. Reduce el tiempo de desplazamiento y el tráfico en el almacén, por lo que resulta adecuado para almacenes pequeños o áreas con una alta concentración de referencias.
La preparación de pedidos por lotes suele implicar el uso de carros de picking para transportar los artículos a las estaciones de empaquetado, a diferencia de la preparación por oleadas, que puede utilizar cintas transportadoras o clasificadores de bandejas basculantes. Los almacenes pueden crear lotes uniformes (por ejemplo, 50 pedidos por lote con un promedio de 3 SKU por pedido) o lotes de tamaño variable según el volumen de pedidos y las características de los SKU. Los sistemas de gestión de almacenes (WMS) o los sistemas de control de almacenes (WCS), lo que mejora la eficiencia y reduce la necesidad de mano de obra.
Selección de olas
La preparación de pedidos por lotes consiste en agrupar los pedidos en lotes, cuyo tamaño puede variar desde unos pocos hasta cientos. En este método, un operario selecciona un pedido y una referencia (SKU) a la vez. Los pedidos se agrupan según las características del inventario, las rutas de envío, los plazos de entrega, las empresas de transporte o los tipos de embalaje. Tras la preparación, los artículos se trasladan a una zona de preparación para su clasificación en pedidos individuales.
LECTURA ADICIONAL: Una guía completa para comprender las estrategias y técnicas de selección de olas
Ejemplo de selección de ondas:
Consideremos un almacén con 50 pedidos que deben ser atendidos en un turno:
- Veinte pedidos requieren artículos de la zona de almacenamiento en frío.
- Dieciséis pedidos están destinados a una ubicación específica.
- Se deben empaquetar 20 pedidos en envases de vidrio.
Estos pedidos se dividen en tres oleadas, programadas en diferentes momentos para cada zona. Una vez recogidos los artículos de una oleada, se llevan al área de clasificación y se empaquetan. Según la estrategia, los pedidos pueden enviarse a empaquetar inmediatamente (recogida en oleadas fijas) o esperar hasta que se hayan recogido todos los artículos (recogida en oleadas dinámicas).
Recogida por lotes frente a recogida por oleadas
La principal diferencia entre la preparación de pedidos por lotes y la preparación de pedidos por oleadas radica en su funcionamiento:
- Preparación de pedidos por lotes: Consiste en una sesión de preparación por turno, donde los operarios visitan cada ubicación una vez por lote, lo que reduce considerablemente el tiempo de desplazamiento y la congestión. Es ideal para almacenes pequeños o entornos con un número reducido de referencias.
- Preparación de pedidos por oleadas: Permite realizar varias oleadas por turno, ofreciendo flexibilidad en la planificación y coordinación de otras actividades del almacén, como la reposición y el despacho. Resulta más eficaz en almacenes grandes con una amplia variedad de referencias, donde es fundamental mantener un flujo de pedidos lógico para optimizar la eficiencia.
Elegir el método correcto
Ambos métodos tienen sus ventajas:
- Preparación de pedidos por lotes: Ideal para almacenes pequeños, con pocas referencias y artículos de tamaño reducido. Mejora la velocidad de preparación de pedidos al minimizar el tiempo de desplazamiento y la congestión.
- Preparación de pedidos por oleadas: Ideal para almacenes grandes con una amplia variedad de referencias, que requieren herramientas de automatización como clasificadores, cintas transportadoras y sistemas de gestión de almacenes (WMS) para lograr resultados óptimos. Permite una gestión de pedidos más controlada y flexible.
En definitiva, la elección entre la preparación de pedidos por lotes y por oleadas depende de la naturaleza del inventario, los perfiles de pedidos y los indicadores clave de rendimiento (KPI). Ambos métodos (preparación por lotes y por oleadas) pueden aumentar significativamente la productividad y la eficiencia de la preparación de pedidos si se aplican correctamente.
Al comprender las características y ventajas distintivas de estos métodos, los gerentes de almacén pueden tomar decisiones informadas para optimizar sus sistemas de preparación de pedidos, lo que garantiza operaciones más fluidas y una mayor satisfacción del cliente.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la preparación de pedidos por lotes?
La preparación de pedidos por lotes consiste en recoger artículos para varios pedidos en un solo viaje, lo que reduce el tiempo de desplazamiento y la congestión del almacén.
¿Qué es la preparación de pedidos por lotes?
La preparación de pedidos por lotes agrupa los pedidos en tandas, centrándose en artículos específicos, lo que permite una gestión de pedidos coordinada y flexible.
Preparación de pedidos por lotes frente a preparación de pedidos por oleadas:
La preparación de pedidos por lotes reduce los desplazamientos al gestionar varios pedidos simultáneamente, mientras que la preparación de pedidos por oleadas organiza la recogida en oleadas para una mejor coordinación.
¿Se pueden combinar?
Sí, combinar ambos puede optimizar la eficiencia en función de las necesidades del almacén.
¿Cómo ayuda un WMS?
Un WMS mejora la eficiencia en ambos métodos al optimizar las rutas de recogida y gestionar el inventario.
